野生和不同培养条件下灵芝中的三萜类含量比较

灵芝Ganoderma lucidum(Leyss ex Fr.)Karst.为灵芝科灵芝属的药用真菌,始载于汉代《神农本草经》。灵芝属在我国有60多个品种,中国药典规定赤芝G.1ucidum和紫芝G.japonica的干燥子实体为药用正品。灵芝含有多种化学成分,其中三萜类化合物为灵芝的主要有效成分。陈若芸教授利用HPLC法对野生和不同培养条件下的灵芝中三萜酸类成分中的灵芝酸B、赤芝酸A、赤芝酸C、赤芝孢子酸A的含量进行了比较：

 灵芝来源               培养基质

野生灵芝                 —— 
人工培育灵芝          段木为米槠 桦木

固体发酵           基质成分:玉米芯粉80%、玉米粉19%、蔗糖1%、水量60%

液体发酵           基液成分:麸皮1%、葡萄糖0.5%、玉米粉1%、玉米淀粉1%、磷酸二氢钾0.3%、酵母粉0.3%、水

4种三萜酸含量及三萜酸总含量由高到低依次排序, 总体上是灵芝子实体>发酵菌质, 野生灵芝与栽培灵芝较为接近。其中灵芝子实体的三萜酸含量和总三萜的含量都是最高的,这也就是药典规定以子实体入药的原因。

2种发酵培养菌质本身没有太大区别, 均较少含有三萜类化合物。

——摘自：陈若芸，刘超，李保明，王洪庆 《野生和不同培养条件下灵芝中的三萜类含量比较》.中国菌物学会首届药用真菌产业发展暨学术研讨会论文集.2005