灵芝（赤芝）栽培技术及其种植方法（3）

接种后须知注意事项及管理

一、接种后的管理

接种后的30天里菌丝与培养料渐渐溶合慢慢的长长、长粗，这30天的时间里对温度、湿度、空气和光照有一定的要求。接种室里的温度应保持在22摄氏度到25摄氏度，空气相对湿度应维持在60%到70%。如果空气中的相对湿度过大可以打开通风口通风换气。菌丝生长期间用麦秸、稻草等覆盖大棚，让菌丝在黑暗的环境中生长。30多天之后菌丝已经长到袋子的一半，这个时候需要从接种室里面移出。大棚里的地面已经留出了畦面和灌水沟，移出来的灵巧栽培袋就安置在畦面上。

摆放栽培袋有许多需要注意的地方，首先是栽培袋的高度不能超过7层，如果栽培袋摞得过高，菌袋散发出的热量不能散发出去，影响菌丝的生长。其次每两个栽培袋的袋口要保持一定的距离，这样就不会在将来出蕾的时期相互摩擦而产生畸形。

接种完成后菌丝就不断的从栽培料中吸取营养，大约经过45天，菌丝将布满菌袋，培养料的营养成份也基本耗尽了，这个时候就进入了菌蕾期的管理了，要想让菌蕾正常的生长首要的工作就是要打开袋口，用剪子把绑扎在袋口的绳子剪下来，然后有针尖把塑料袋的袋口挑开，让袋口成一个小喇叭型。袋口直径2到3厘米。菌袋开口7-10天，栽培料的表面就出现指头大小的白色疙瘩，这就是灵芝的菌蕾。整个菌蕾期大约有15天左右，相对于菌丝生长的阶段，它对温度、湿度、光照和通风的要求就有了很大的变化。
二、菌蕾期温湿度控制

菌蕾期温度控制在25摄氏度左右，空气中相对湿度应保持在86%到90%，为了保证大棚里的湿度可以采取向大棚里灌水增加湿度的方式，每隔三到四天可以向大棚里的灌水沟里灌水一次。
三、菌蕾期通风和光照控制

每天早晨八、九点钟就要打开通风口通风换气，保持空气新鲜，二氧化碳浓度控制在1%以下，可以用专用的二氧化碳测定仪测量二氧化碳的数值，可以将大棚上的覆盖物去掉一部分，保持大棚里有散射光照，光照强度1500到3000勒克斯。

灵芝的发育过程中大多是同时长出多个菌蕾，有的大有的小，如果任其生长则互相抢夺营养，谁也别想长出饱满的灵芝，所以菌蕾期还有一项艰苦而重要的工作那就是修剪。修剪菌蕾就把长的比较弱的，茁生位置比较差的菌蕾一一削去，每一个营养袋只留一下健壮的菌蕾。
菌蕾期正常渡过之后灵芝便开始子实体的发育，种植灵芝的老百姓把子实的发育叫着开片。
四、开片期的管理技术

菌蕾期正常渡过之后大约到了七月上旬灵芝便进入开片期，灵芝开片期对于湿度的要求更加严格，这个阶段依然要每3到4天灌一次水增加棚内的湿度。
开片期补充水分

为了始终保持灵芝棚里的湿度，可以采用棚内喷水的方式，灵芝刚刚开片时喷雾的雾点要非常细小，而且喷水量不可以过多，每平方米一次喷水不能超过0.5升。子实体稍大时，喷水量可逐渐增加，这个阶段大棚里的湿度始终保持在90%。
开片期通风和光照控制

开片期的灵芝在一天天的长大，如果得不到良好的通风和光照，子实体也不能形成，菌蕾就是直直的往长里长，长成象鹿角一样的灵芝。开片期的光照要求是3000-5000勒克斯，二氧化碳浓度不能超过1%。灵芝开片期对温度的要求也比较严格，低于25摄氏度或者高于28摄氏度都会造成子实体发育不良，所以调整好通风和温度的关系是这个阶段必须注意的问题。既要每天适当的通风又要适时监测大棚每个角落的温度，做好保温或者散热的工作。
除了通风工作要做好外，还需要倒一次垛，从第一排就开始将一半灵芝倒头摆放，一层一层的交错排列，更有利于灵芝子实体的生长和发育。
五、赤芝的采收

灵芝子实体成熟的标准是菌盖边缘的色泽和中间的色泽相同，菌盖已充分展开，菌盖变硬，开始弹射孢子。采收灵芝的时候要逐一检查，采收那些已经完全成熟表面覆盖着一层灵芝粉的灵芝。而没有开始弹射孢子的灵芝暂时不要采收。采收灵芝后可以将灵芝孢子粉收集起来以供药用。新鲜灵芝的含水量通常为63%，不容易储存，所以灵芝采收后要在二到三天内烘干或晒干。晒干时腹面向下，一个个摊开，二到三天后灵芝的含水量降至15%以后就可以作为商品出售了。

 ——摘自：黑龙江省万村千乡网《灵芝大棚栽培技术》