国家最新补硒标准——2018年4月1日实施

2017年9月公布，2018年4月1日实施的中华人民共和国卫生行业标准WS/T 578.3—2017中国居民膳食营养素参考摄入量第3部分规定：成人每天硒平均需要量为50µg，推荐摄入量为60µg，最高摄入量为400µg。

注：EAR——平均需要量 ；RNI——推荐摄入量；UL——最高摄入量。

硒是人体不可缺少的一种微量元素。中国营养学会1998年10月修订的“每日膳食营养素供给量”已将硒列为15种每日膳食营养素之一，然而根据我国13省份普查显示，人均每日硒摄入量仅为36微克。人均每日硒摄入量严重不足，贫硒影响着国民身体素质。生活在低硒环境中的人，更应重视补充足量的硒。由于硒是一种易排泄的元素，需以补硒来摄取足量的硒，来维持身体的正常代谢。

国内外大量临床试验证明，人体缺硒可引起某些重要器官的功能失调，导致许多严重疾病发生。全世界40多个国家处于缺硒地区，中国22个省份的几亿人口都处于缺硒或低硒地带。抽样普查证实，中国有72%的县(市)低硒或缺硒，全国有2/3以上的地区属于缺硒区，其中近1/3为严重缺硒区。在缺硒地区，土壤缺硒、食物缺硒，导致人群硒供应不足，人口的肿瘤、肝病、心血管疾病等发病率很高。

低硒或缺硒人群通过适量补硒不但能够预防肿瘤、肝病的发生，而且可以提高机体免疫能力，维护心、肝、肺、胃等重要器官正常功能，预防老年性心脑血管疾病的发生。